Reducción de los riesgos para la salud pública asociados con la venta de mamíferos salvajes vivos en los mercados tradicionales de alimentos

 En muchas partes del mundo los mercados tradicionales de alimentos, y no los supermercados, son la norma. Estos mercados forman parte del tejido social comunitario y son una fuente principal de alimentos frescos asequibles para muchos grupos de bajos ingresos, así como una fuente importante de sustento para millones de habitantes de las zonas urbanas y rurales de todo el mundo. 

Los mercados tradicionales de alimentos que son regulados por las autoridades nacionales o locales competentes y que respetan normas estrictas en materia de higiene y saneamiento son seguros para los trabajadores y los clientes. 

También traducido al árabe, chino y ruso:

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